Ad 1)
For langt de fleste institutioners vedkommende vil det ikke være lovligt at fremstille maden i institutionen. Ca. 75% af køkkenerne lever nemlig ikke op til Fødevarestyrelsens krav for produktionskøkkener, så hovedparten af pengene til frokostordningen kommer til at gå til transport og emballering af maden (med deraf følgende madspil og miljøbelastning qua emballageaffald mm.). Med et stærkt begrænset beløb til råvarer, er det således tvivlsomt, hvorvidt børnene vil få sundere mad end det, langt de fleste forældre selv sender med i dag. Langt de fleste kommuner har desværre ikke råd til at financere ombygning af køkkenerne – tværtimod er 23% af kommunerne nu så økonomisk presset, at de iflg. BUPL's nyeste Capacent undersøgelse har planer om at skære i normeringerne på 0-5 års området.
Ad 2)
Som de fleste ved, har børn – og især sunde og aktive børn – brug for flere måltider i løbet af dagen, så det er begrænset hvor meget en frokostordning vil kunne aflaste børnefamilierne. Og i kraft af de væsentligt forhøjede takster for både vuggestuebørn (i Aalborg Kommune helt konkret 730 kr. mere pr. md. for en heldagsplads) og børnehavebørn (i Aalborg Kommune helt konkret 460 kr. mere pr. md. for en heldagsplads) vil småbørnsforældrene skulle tjene en del flere penge for at dække disse merudgifter. Småbørnsfamilierne kan selvfølgelig også vælge at skære ned på andre områder for at få råd til takstforhøjelserne (fx ingen økologi i husholdningen, færre fritidsaktiviteter, ferieophold etc….?).
Konklusion
Det er ikke muligt at opfylde lovens formål indenfor de givne rammer. I praksis ender vi forældre, kommunerne og staten derfor med at spilde en masse ressourcer – ressourcer, som kunne være langt bedre anvendt til fx personaletimer.
Det ville være rart, hvis folketingspolitikerne som lovgivende myndighed ville give mulighed for at statens, kommunernes og borgernes penge kunne blive anvendt til at løse de mange reelle og dokumenterede problemer, der er i det danske samfund. Det ville fx være god politik at indføre sunde frokostordninger i skolerne, eftersom der blandt skolebørn jo er et dokumenteret problem med sundhedsværdien af deres kost og mange af de de eksisterende skolemadordninger (jf. fx analyserne fra DTU Fødevareinstituttet).
Du kan kontakte forældregruppen i Aalborg her |
